油白菜的做法大全家常(油白菜的做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-08 02:29:52   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鱼生鱼皮怎么做才脆
  2. 蒜味花生带皮怎么做
  3. 羊肾皮的做法做法

鱼生鱼皮怎么做才脆

鲜又脆的凉拌鱼皮要用凉开水洗净的鱼皮 ,做法如下 :

准备材料:鱼皮、鱼皮圆葱 、家大全香菜 、法鱼蒜、家常红辣椒 、做法涝汁  、鱼皮鲜酱油 、家大全糖、法鱼盐 、家常味精、做法辣根 、凉开水 。

一 、准备原材料圆葱、香菜、蒜切好备用 。

二、用凉开水洗净的鱼皮沥干水份备用 。

三、洗净的鱼皮沥干水份备用 。

四、鱼皮和所有的原材料放入容器中 。

五 、涝汁  、一品鲜酱油 、糖、盐、味精  、辣根放入碗中倒入凉开水稀释搅拌均匀。

六 、调匀的调味料均匀的倒在鱼皮上。

七、所有的调味料原材料和鱼皮拌均匀。

八、精致爽口的圆葱涝汁拌鱼皮装入盘中即可 。

蒜味花生带皮怎么做

蒜味花生带皮做法如下:

买回新鲜花生,清洗曝晒后 ,接下来就靠盐巴和蒜头了 。一层盐巴花生一层蒜 ,蒜水要吸附再花生里 ,再淋上蒜头水,就这样浸泡四天,这才做了一半 。接下来才是重头戏 ,用古法炭火慢慢烘烤 。风乾送风香气跑掉 ,慢烤才会香,花生经过炭火慢烤,蒜头香充满在花生壳里,香气四溢,蒜头花生绝对好吃 ,烤好的花生要刚好 ,不能烧焦,烧焦了就不甜了 。这个一层盐一层花生,蒜头水要吸附进花生 ,花生吸蒜头水后,再杀青再烤过 ,才会香。

羊肾皮的做法

主料:羊腰子200g 、洋葱100g、青椒40g

辅料  :大蒜20g、小葱10g、姜15g、干红辣椒适量、油适量 、盐适量、花椒粉适量 、五香粉适量 、胡椒粉适量、孜然适量 、鸡精适量

1、将葱切小段,蒜切碎末 ,姜切碎末 ,红辣椒切小段 。2、洋葱洗净后 ,切小块备用。3 、青椒切小块 。4 、将羊腰子上的油去掉。5 、将羊腰子上的白膜去掉 ,弄破一小块,然后一撕就掉了!6 、将羊腰子切成两半,将中间的白色部分去掉。7 、将羊腰子切成条状。8 、放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下,备用  。9 、炒锅烧热后放油,然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。10、放入洋葱 ,炒香。11 、放入羊腰子爆炒,这个时候放入适量的盐 ,五香粉  ,花椒粉,胡椒粉以及孜然 。12、快熟时,放入青椒翻炒几下,然后放入适量的鸡精 ,翻炒几下,出锅即可 。

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