柳絮家常做法 柳絮的家常做法

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 。家常

本文目录

1. 凉拌柳絮的做法做法
2. 柳絮菜的做法
3. 柳絮的做法和吃法

凉拌柳絮的做法

主料：柳絮300g辅料：芝麻油适量
 ，盐适量，柳絮柳絮鲜贝露调味汁适量 ，家常剁椒适量，做法蒜瓣适量，柳絮柳絮生抽适量 ，家常虾子酱适量 ，做法香醋适量步骤：

1.这是我们要吃的柳絮，柳树的花蕾 ，嫩的 。

2.洗净焯水
。

3.捞出用清水浸泡24小时，去苦味
。

4.浸泡过程中换水三到四次 。

5.凉开水淘一遍。

6.调料：芝麻油、蒜瓣
、盐、生抽 、鲜贝露调味汁、剁椒 、虾子酱

7.蒜瓣压茸，将上述所有材料混合均匀。

8.把调料浇到柳絮里拌匀就可以上桌了。

柳絮菜的做法

食材:柳絮150克 ，鸡蛋3个 ，油盐适量。做法1、将采摘的新鲜柳絮冲洗干净，捞出沥水，锅中开水，放一点盐 ，放入柳絮焯烫2分钟 ，炒好后立即投入凉水中 ，浸泡半天，以去除苦涩味；

2、然后把焯好的柳絮捞出放入大碗中，加入一个鸡蛋，放入盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后加入香葱碎，再度搅拌均匀；

3
、之后往锅中放少许油
，倒入柳芽蛋糊开始翻炒后即可出锅 。

柳絮的做法和吃法

原料：柳絮150克，肉蓉50克，精盐3克 ，味精1克，绍酒、酱油各3毫升 ，馄饨皮30张 ，鸡蛋1克，芝麻、淀粉 、油各适量。

做法  ：一 、柳絮放水锅中焯透 ，捞出投凉后控去水分。二、净锅放火上
，倒入油，下入葱蓉、姜蓉炒香，下入肉蓉炒散，倒入绍酒翻炒，放入精盐、味精、酱油炒匀出锅 ，下入柳絮拌制成馅料。三、取一张馄饨皮平铺在案子上
，四边抹上鸡蛋液，在一侧放上适量的馅料(呈圆柱形)
，滚卷成圆柱形，两头向馅料处折入后放淀粉中拍粉，再放蛋液中挂匀，最后滚粘上芝麻制成生坯
，依次制完。四、油锅放火上，油四五成热时下入生坯 ，炸至芝麻呈金黄色、肉蓉柳絮卷浮起时倒出控油即可食用。

OK，关于柳絮家常做法和柳絮的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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